1 lbs de bœuf haché
7 biscuits soda émietté
1/3 de tasse ou plus de lait évaporé
sel et poivre
1 tasse de ketchup
½ tasse de sauce Chili
1c. à soupe de moutarde sèche
2 gousses d,ail
½ tasse d'eau
2 c. à soupe de sauce Worchestershire
2 gouttes de tabasco
Préchauffez le four à 325 degré f
Dans un bol mélanger le bœuf hache, les biscuits émietté et le lait évaporé, salez et poivrez. Façonner la préparation en 8 boulettes, réservez.
Dans un autre bol, mélanger le ketchup, la sauce Chili, la moutarde, les gousses d'ail et l'eau. Assaisonnez de sauce Worchestershire et le tabasco.
Déposez les boulettes dans un plat allant au four puis les arroser de la sauce. Cuire 1h30 minutes.
Servir avec des pâtes aux œufs
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