Jambon et cheddar en Croûte

1lbs de pâte à pissa dégelé (s'assurer de la sortir au moins 30 minutes avant de la manipuler)

½ il de jambon forêt noire

1 tasse de fromage râpé

¼ de tasse de mayonnaise

1 œuf battu

1 c. à soupe de fromage parmesan

Chauffer le four à 350 degré. Placer la pâte sur une surface farinée, l'aplatir un peu avec les mains et abaisser en rectangle de 12 x 8 po avec le rouleau à pâte.

Garnir uniformément de jambon, en superposant les tranches légèrement et en laissant une bordure de ½ po tout autour.

Mélanger le cheddar et la mayonnaise, étendre uniformément sur le jambon.

Humecter le bord de la pâte avec de l'eau. En partant d'un des côté plus longs de la pâte, replier un tiers de la pâte sur la garniture et faire la même chose pour l'autre côté long de la pâte. Pincer fermement les bouts de la pâte pour sceller. Déposer sur une plaque légèrement graissée, le coté du joint en dessous.

Faire 3 incisions en diagonale sur le dessus de la pâte avec des ciseaux. Badigeonnez uniformément avec l'œuf, saupoudrer de parmesan. Cuire 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Laisser refroidir 10 minutes avant de tailler en 6 tranches pour servir.

Il est important de préciser que seul le parent doit utiliser le couteau et les ciseaux.

Il est possible de préparer cette recette d'avance et de la faire réchauffer par la suite.